Вешенка рожковидная

Вешенка рожковидная отличается необычными шляпками и удивительно длинными ножками, благодаря которым грибы напоминают изящных балерин. По-другому гриб, чья шляпка походит на рожок, называется Гливой, Кагарчиком либо Вёшенкой обильной – в честь того, что он формирует огромные гнезда, масса которых порой равняется 1 кг.

Шляпка Вёшенки обильной напоминает воронку либо рожок и достигает 30-100 мм в диаметре. Окраска зависит от места распространения и возраста грибов, и бывает белесой и более темной, до охристо – серого оттенка. Грибные «головные уборы» наполняются мясистой тугой мякотью белого цвета, грубеющей по мере взросления вёшенки. На поверхности ножек находится множество пластинок, часто более светлых, чем шляпная поверхность.

Вёшенка обильная предпочитает останки лиственных деревьев, находящиеся в труднодоступных местечках, и потому часто встречается в густых кустах, буреломах, на местах вырубки леса. Глива плодоносит крупными гнездами из множества грибочков, масса которых иногда достигает килограмма, с первых чисел мая до второй половины сентября.

Хотя Вёшенка рожковидная не имеет насыщенного грибного аромата и вкуса, гриб считается съедобным. В комбинации с другими продуктами, например, после жарки с луком, ее невыразительная мякоть становится по-настоящему вкусной.